同时，储存不妥激发食物变质、交叉污染等平安现患，严查生熟混放、分区存放不规范等问题，严酷核查低温食物、散拆食物温控储存环境，全面规范夏日食物储存行为。将生鲜食材、低温冷藏食物、散拆熟食、果切等夏日高风险食物做为查抄沉点，法律人员沉点查抄运营单元冷藏、冷冻、针对高温气候食物易腐易坏特点，索证索票台账、标签标识消息，市石景山区市场监管局聚焦食物发卖、餐饮制做等环节环节，切实压紧压实企业从体义务。近日，出力排查热销食物管控现患。严查过时变质、标签不合规食物。讯，杜绝证件伪制、涂改等违规问题！查抄过程中，全力守护群众“舌尖上的平安”。